![剝好的鮮藕蓮怎麼保存 剝好的鮮藕蓮如何保存]( "剝好的鮮藕蓮怎麼保存 剝好的鮮藕蓮如何保存")
- 1、削好的藕用保鮮膜包起來，放入冰箱裏，這樣存放可以放上好幾天。或者放在涼水裏，或用熱水焯一下再封好存放。2、藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋...
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![家庭保存新鮮蓮藕的方法 如何保存新鮮蓮藕]( "家庭保存新鮮蓮藕的方法 如何保存新鮮蓮藕")
- 1、新鮮蓮藕不用洗，直接用稻草包起來，然後放在清水裏把稻草浸濕，放在陰涼潮濕的地方保存起來就行，只要保持稻草不幹即可，這樣大約可以保存七天不會變色，而且蓮藕也不會脱水。這種方法適合春節前後，天氣比較冷的時候保存蓮藕。2、買蓮藕的時候選那種帶着鮮泥，而且沒有斷裂的蓮藕，買...
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![怎樣使蓮藕保鮮 如何保存蓮藕]( "怎樣使蓮藕保鮮 如何保存蓮藕")
- 1、水藏法，先把蓮藕洗乾淨，然後把蓮藕放進一個大的裝載容器裏，然後用清水浸泡，常温涼水就可以，需要完全浸泡蓮藕，不能露出水面，這樣才有效果。水大概要3天內換一次，不能一直使用，這樣大概可以保鮮兩個月。但是如果冬季儲藏，水不能結冰，可能需要在室內進行。2、沙藏法，使用常見的細沙，...
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![鮮蓮藕怎麼保存 新鮮蓮藕保存方法]( "鮮蓮藕怎麼保存 新鮮蓮藕保存方法")
- 1、泥漿塗藕貯藏。選用黃土打碎並去除砂石等雜物，加水調成糊狀，然後將整支藕放入此泥漿中浸漬，待藕身均勻裹上泥漿後，取出，裝入箱內或草包內，捆好即可。若泥漿乾燥脱落後，可再依上法浸漬1次。適於短期貯藏和運輸銷售。2、恆温水貯藏。將採收的藕帶泥運回，放入水温在5℃～8℃的水池...
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![排骨蓮藕鮮湯的做法 如何做排骨蓮藕鮮湯]( "排骨蓮藕鮮湯的做法 如何做排骨蓮藕鮮湯")
- 1、原料：小仔排/肉排，新鮮蓮藕，生薑，花雕，細葱，食鹽。2、小仔排用清水沖洗乾淨後，入涼水鍋，大火焯一遍，去血水；待水沸騰後，大火繼續3分鐘，再撈出，沖洗乾淨，瀝乾待用。3、砂鍋內坐入開水，放入待用的小仔排，大火燒開後，噴入適量花雕，下入一些姜塊兒，猛火沸騰3分鐘後，調至文火／小火，篤1小時。4、1...
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![蓮藕如何新鮮保存 蓮藕怎麼保存]( "蓮藕如何新鮮保存 蓮藕怎麼保存")
- 1、購買的新鮮藕如果吃不完，可以將剩餘的藕用清水洗乾淨，放入到合適大小的容器中，加入適量的清水，將藕沒入到清水中，每隔1~2天換一次水，用這樣的方法，可以保存藕1-2個月。2、如果是已經切開的藕，可以將藕放在鹽水中隔絕空氣保存。3、由於藕會與金屬製品生成深色的鹽類，所以在切藕...
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![新鮮的蓮藕怎麼做好吃 新鮮的蓮藕如何做好吃]( "新鮮的蓮藕怎麼做好吃 新鮮的蓮藕如何做好吃")
- 1、材料：蓮藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克，南乳、蠔油各少許，鹽、糖、花生油各適量。2、蓮藕去皮洗淨，切片，稍作出水備用；3、芹菜洗淨切段備用；開鍋下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少許南乳、蠔油繼續翻炒，以鹽、糖調味，上碟便成。...
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![新鮮蓮藕的儲存方法 新鮮蓮藕怎麼保存好]( "新鮮蓮藕的儲存方法 新鮮蓮藕怎麼保存好")
- 1、購買的新鮮蓮藕如果吃不完，可以將剩餘的蓮藕用清水洗乾淨，放入到合適大小的容器中，加入適量的清水，將蓮藕沒入到清水中，每隔1~2天換一次水，用這樣的方法，可以保存蓮藕1~2個月。2、如果是已經切開的蓮藕，可以將蓮藕放在鹽水中隔絕空氣保存。3、由於蓮藕會與金屬製品生成深色的...
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![新鮮嫩蓮藕怎麼炒好吃 炒新鮮嫩蓮藕的方法]( "新鮮嫩蓮藕怎麼炒好吃 炒新鮮嫩蓮藕的方法")
- 1、食材：蓮藕。輔料：青椒、紅椒、大葱、生薑、幹辣椒。調料：白醋、食鹽、雞精、白糖。2、準備蓮藕兩節，把外皮削乾淨，先切成厚片，再切成長條，切好以後用清水多抓洗兩遍，把蓮藕洗乾淨。再把蓮藕重新放入清水中，加入少許白醋，一勺食鹽，抓拌均勻浸泡一會兒，防止蓮藕變色發黑。3、準備青...
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![蓮藕保鮮的方法 蓮藕如何保鮮]( "蓮藕保鮮的方法 蓮藕如何保鮮")
- 1、塑料薄膜真空包裝貯藏。稱取定量的保鮮劑,用定量的水溶解後,將洗淨的蓮藕放入此溶液中浸漬60min。取出,脱除明水,裝入膜厚0.08mm的聚乙烯袋中,使用真空包裝機包裝,每袋裝蓮藕1～5kg,放入室温下貯藏。2個月後,貯藏的蓮藕色澤接近新鮮藕。貯藏期間,只要包裝袋不鬆動漏氣就...
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![蓮藕保鮮的方法有哪些 蓮藕保鮮的方法有什麼]( "蓮藕保鮮的方法有哪些 蓮藕保鮮的方法有什麼")
- 1、水藏法。先把蓮藕洗乾淨，然後把蓮藕放進一個大的裝載容器裏，然後用清水浸泡，常温涼水就可以，需要完全浸泡蓮藕，不能露出水面，這樣才有效果。水大概要3天內換一次，不能一直使用，這樣大概可以保鮮兩個月。但是如果冬季儲藏，水不能結冰，可能需要在室內進行。2、沙藏法。使用常見的...
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![蓮藕怎樣保鮮 怎樣保鮮蓮藕]( "蓮藕怎樣保鮮 怎樣保鮮蓮藕")
- 1、水藏法。先把蓮藕洗乾淨，然後把蓮藕放進一個大的裝載容器裏，然後用清水浸泡，常温涼水就可以，需要完全浸泡蓮藕，不能露出水面，這樣才有效果。水大概要3天內換一次，不能一直使用，這樣大概可以保鮮兩個月。2、沙藏法。使用常見的細沙，使用的是洗乾淨的浸水的濕沙，具體濕度，大概就是...
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![怎樣判斷蓮藕是否新鮮 如何判斷蓮藕是否新鮮]( "怎樣判斷蓮藕是否新鮮 如何判斷蓮藕是否新鮮")
- 1、看錶皮。判斷蓮藕是否新鮮可以先看一下蓮藕的表皮，一般新鮮蓮藕表皮顏色微黃，無黑斑；若是蓮藕表皮顏色很深，而且有明顯的黑褐色的斑點，這樣的蓮藕多就是存放時間比較久，不夠新鮮了。2、看切面。判斷蓮藕是否新鮮還可以看一下蓮藕的切面，新鮮的蓮藕切面顏色微黃或偏白，富含水分...
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![蓮藕排骨醃篤鮮 怎麼做蓮藕排骨醃篤鮮]( "蓮藕排骨醃篤鮮 怎麼做蓮藕排骨醃篤鮮")
- 1、食材：排骨500克、蓮藕200克、胡蘿蔔50克、鹹肉70克。2、排骨洗淨，焯好。3、蓮藕去皮洗淨，胡蘿蔔與鹹肉洗淨切片。4、蓮藕切厚片，浸入清水待用。5、燒鍋放入適量清水，放下排骨。6、放入鹹肉，放葱結，薑片。7、放點醋，大火煮開，小火燉60分鐘。8、放入蓮藕，放入胡蘿蔔，加料酒，大火煮開...
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![夏天蓮藕運輸怎麼保鮮 夏天怎麼保鮮蓮藕]( "夏天蓮藕運輸怎麼保鮮 夏天怎麼保鮮蓮藕")
- 1、泥漿塗藕貯藏。2、選用黃土打碎並去除砂石等雜物，加水調製成糊狀，然後將整支藕放入此泥漿中浸漬，待藕身均勻裹上泥漿後，取出，裝入箱內或草包內，捆好即可。若泥漿乾燥脱落後，可再依上法浸漬1次。適於短期貯藏和運輸銷售。...
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![新鮮蓮藕怎麼保存 蓮藕保存方法]( "新鮮蓮藕怎麼保存 蓮藕保存方法")
- 1、薄膜帳藏法：用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好，但不宜密封，且要隔天透一次帳。2、泥土埋藏法：先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然後一層蓮藕一層土，堆5—6層，再在上面覆蓋10釐米的細土。貯藏用土，應以細軟帶潮手捏不成團為宜，貯藏時，應將藕按順序排放好，以免折斷。如在水泥地庫房埋藏，坑底...
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![蓮藕如何保鮮 蓮藕保鮮的方法有哪些]( "蓮藕如何保鮮 蓮藕保鮮的方法有哪些")
- 1、蓄水方法：先將蓮藕洗淨，然後將蓮藕放入一個大的裝載容器中，然後在室温下用清水、冷水浸泡。你需要把蓮藕完全浸透，它不能從水裏出來。只有這樣才能達到效果。水大約三天換一次。不能一直用。它可以保鮮兩個月左右。但是，如果水是在冬天儲存的，就不能結冰，可能需要儲存在室內...
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![新鮮蓮藕夏天怎麼保存 新鮮蓮藕的保存方法]( "新鮮蓮藕夏天怎麼保存 新鮮蓮藕的保存方法")
- 1、放冰箱保存。2、將蓮藕表皮削去，然後用保鮮膜包裹起來，放入冰箱儲存。放在冰箱裏的蓮藕保存時間會更久一點。蓮藕也可以泡在冷水裏進行存儲，只吃這樣的蓮藕保存時間不長，需要儘快食用完。蓮藕可以製作成涼拌蓮藕、爆炒蓮藕、糯米蒸蓮藕、蓮藕排骨湯等等。...
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![蓮藕如何儲存保鮮 蓮藕的保鮮方法]( "蓮藕如何儲存保鮮 蓮藕的保鮮方法")
- 1、清水保存法：將藕用清水洗淨，然後用容器裝滿乾淨的清水浸泡其中即可，通常可以維持7天-10天左右，但需注意定期換水，否則可能會導致藕腐爛。2、土內保存法：將藕埋在土裏或沙中，可以保存一個月左右。但需注意這種方法只限於春秋季節，如果是冬季，藕非常容易凍壞。3、冰箱保存法：切片...
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![蓮藕怎麼保鮮 蓮藕的保鮮方法分享]( "蓮藕怎麼保鮮 蓮藕的保鮮方法分享")
- 1、冰箱冷藏。新鮮的蓮藕洗乾淨後用保鮮袋包裝後放入保鮮層中進行保鮮存放。如果是已經切開的蓮藕可以放在冰箱冷藏室中保存，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。2、涼水浸泡。將藕洗淨，根據藕的多少選擇合適的...
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![如何保鮮蓮藕 保鮮蓮藕 的方法]( "如何保鮮蓮藕 保鮮蓮藕 的方法")
- 1、塑料薄膜真空包裝貯藏：稱取定量的保鮮劑,用定量的水溶解後,將洗淨的蓮藕放入此溶液中浸漬60min。取出,脱除明水,裝入膜厚0.08mm的聚乙烯袋中,使用真空包裝機包裝,每袋裝蓮藕1～5kg,放入室温下貯藏。2個月後,貯藏的蓮藕色澤接近新鮮藕。貯藏期間,只要包裝袋不鬆動漏氣就不...
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![新鮮蓮藕要如何保存 新鮮蓮藕保存方法]( "新鮮蓮藕要如何保存 新鮮蓮藕保存方法")
- 1、鹽水保存法：先把要存放的蓮藕洗乾淨，放入水缸內，然後加百分之十的食鹽水，可保鮮5個月以上。2、蓮藕較少時，可以放在水缸裏面貯存，但是需要將裏面的泥土清洗乾淨，每週還需要進行一次換水，可存放60天左右，並且能保持其白嫩鮮脆，味道依舊好吃。3、蓮藕數量很多的時候，可以挖出土坑貯...
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![蓮藕能保鮮嗎放冰箱 蓮藕能不能放冰箱保鮮]( "蓮藕能保鮮嗎放冰箱 蓮藕能不能放冰箱保鮮")
- 1、藕是可以放冰箱保存的。削好的藕用保鮮膜包起來，放入冰箱裏，這樣存放可以放上好幾天。或者放在涼水裏，或用熱水焯一下再封好存放。蓮藕最佳貯存温度為5℃，經保鮮劑處理的蓮藕能保存3-4個月，不能低於5℃，在5℃以下長時間貯存會使蓮藕組織發生軟化，而無食用價值。2、新鮮的蓮藕...
- 31495
![蓮藕怎麼存放保鮮 蓮藕3個保鮮方法]( "蓮藕怎麼存放保鮮 蓮藕3個保鮮方法")
- 1、鹽水貯藏法。預處理後的蓮藕置於非鐵質容器中按順序排好,浸沒在濃度為10%～15%的食鹽水中,可保鮮5個月以上。因食鹽難以滲入蓮藕肉組織,既可防腐又能抑酶,貯藏後風味與新鮮時無異。此法簡單易行,效果好,可保存半年以上,鹽水可重複使用。2、泥土埋藏法。用磚砌或用板條箱...
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![蓮藕如何保存最新鮮 蓮藕怎麼保存才新鮮]( "蓮藕如何保存最新鮮 蓮藕怎麼保存才新鮮")
- 1、將買來的蓮藕洗掉表面的污泥，擦乾水分。2、用保鮮膜將蓮藕纏好，然後放入到塑料袋中，可以不用紮實口袋。3、將蓮藕放入冰箱冷藏，注意不要貼着冰箱壁放，以免凍壞，這種方法最多可以保持一週，建議新鮮蓮藕買回來儘快食用。...
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秀美範
