炒麪要加水嗎 炒麪要不要加水
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1、炒麪需要放水的,炒時需放入少量水;在炒之前需要煮熟面,也是需要水的。
2、葱、姜、蒜切碎,西紅柿、圓葱切片。
3、水燒開,下水煮麪條,煮的比平時要硬些,一會還要炒。
4、鍋中油燒熱,下入蒜花爆香。
5、接着下入臘肉、葱花翻炒,再倒入西紅柿、圓葱繼續煸炒。
6、放入海鮮醬與蠔油、生抽、十三香,油菜也下入,加一點水。
7、下入煮好的麪條,加鹽燉一會,出鍋加雞精。
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