蒸阿膠要加水嗎 蒸阿膠要不要加水

1、不需要，需要用黃酒浸泡一下。

2、材料：阿膠、黃酒適量、冰糖適量。

3、準備一個乾淨點的容器，放入阿膠，倒入適量的黃酒。

4、用保鮮膜密封住，浸泡兩天。

5、時間到了之後，將阿膠和適量的冰糖加入鍋中。

6、然後把它們用小火熬製開，熬製好濃稠的狀態，就可以裝碗食用了。