鯇魚肚的正確燉法 鯇魚肚怎樣燉
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1、材料:魚肚1片,薑絲50克,蒜片30克,醬鳳梨100克,醬油120cc,烏醋100cc,糖2大匙,鹽2小匙,水800cc。
2、蝨目魚肚洗淨,拔除細刺,備用。
3、將薑絲、薑片、醬鳳梨與所有調味料混合。
4、放入魚肚煮至沸騰後,改以小火燉煮20分鐘後撈出排盤即可。
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1、材料:魚肚1片,薑絲50克,蒜片30克,醬鳳梨100克,醬油120cc,烏醋100cc,糖2大匙,鹽2小匙,水800cc。
2、蝨目魚肚洗淨,拔除細刺,備用。
3、將薑絲、薑片、醬鳳梨與所有調味料混合。
4、放入魚肚煮至沸騰後,改以小火燉煮20分鐘後撈出排盤即可。