鯇魚肉去刺的方法 教你鯇魚肉去刺的方法
- 經驗
- 關注:1.04W次
1、皖魚一條,將兩邊的魚肉起邊分離。
2、用刀刃輕輕的刮魚肉,讓魚肉順着刀片一起被刮下來,這時候魚皮上可以觸摸到殘留的魚刺。
3、底下放一塊豬白肉,把魚肉鋪在白肉上輕輕的用刀背剁,深度輕觸白肉即可。
4、颳走魚肉,這樣小刺就會被留在白肉上了。
5、這時候魚肉已經沒有什麼小刺了。
標籤:
魚肉
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/kn26e.html