蔬菜怎麼保存冷凍 蔬菜怎麼保存

1、鍋中倒入清水，燒開後放入洗淨的蔬菜，鍋中放少許食鹽，然後將蔬菜煮至斷生後撈起。

2、最好將焯水過的蔬菜過一遍冷水，然後瀝乾水分。

3、將晾涼並瀝乾水分的蔬菜按一次食用所需量分袋保存，最好用保鮮袋或保鮮膜。

4、包裝好後直接放入冰箱冷凍即可。