蘑菇不能和什麼一起煮

蘑菇不能和酸性食物（如檸檬、番茄）一起煮，因為酸性會使蘑菇變得黏黏的，且口感不佳。此外，蘑菇也不適合與長時間煮燉的肉類一起煮，因為蘑菇會變得非常柴硬。