蘑菇都和什麼不能一起吃

蘑菇是一種營養豐富的食物，但在食用時需要注意與以下物品的搭配：

1. 酒精：蘑菇含有一種叫做乙醇酸的物質，與酒精一起食用可能導致消化不良、嘔吐等不適症狀。

2. 某些藥物：某些藥物如抗生素、抗癌藥等可能與蘑菇發生相互作用，降低藥效或導致不良反應。在服用此類藥物時，最好諮詢醫生是否可以食用蘑菇。

3. 某些水果：蘑菇含有大量的蛋白質和纖維素，與某些含有鞣酸的水果（如柿子、草莓等）搭配食用可能導致胃部不適、消化問題。

總之，在食用蘑菇時，最好避免與酒精、某些藥物以及某些水果同時食用，以免引起身體不適或不良反應。另外，對於野生蘑菇，由於存在食物中毒的風險，最好選擇購買來自可靠來源的蘑菇或遵循專業人士的指導。