蒸臘豬肝多長時間最好吃 臘豬肝要蒸多久

1、15分鐘左右。

2、食材，臘肉肝200克，蒜苗2根，幹辣椒4個，油適量，醬油1湯匙，糖2克。準備好食材。幹辣椒也可以用新鮮的小米椒代替。不吃辣的朋友可以忽略。豬肝用開水焯一下，洗淨，放入蒸鍋蒸15分鐘。將大蒜挑選並洗淨，分別切頭和尾部，將辣椒洗淨並切段。取出蒸好的豬肝，切成薄片。鍋裏燒熱油，放入蒜薹和辣椒炒香。倒入豬肝，大火快速翻炒均勻。加入醬油和少許糖，翻炒至豬肝油香。撒上蒜葉，翻炒均勻，即可食用。