- 1、滷過豬肉的湯可以滷牛肉。一般用兩三次是沒有問題的,注意次數不要太多。滷汁加熱時間越長,就會產生一些對人體有害的物質。另外,滷味食品不能長時間浸泡在滷水汁中,否會變得很鹹。2、如果不介意豬肉和牛肉串味,那麼可以用滷過的豬肉湯來進行滷牛肉。其實,滷豬肉的湯可以反覆...
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- 1、室温中能保存2天,放入冰箱冷藏能保存一週,時間長即使不壞出鹽滷食用起來口感特差。2、滷熟的肉趁熱切成拳頭大小,用保鮮膜包好,後放涼後,在放保鮮櫃,一個星期沒問題,等於是真空包裝。3、要是想保存1--3天的話就放在冷藏室,用保鮮膜封好免得串味4、要是想保存1--30天的話就切好...
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- 1、質地:壞了的滷牛肉質地也會發生改變,摸起來比較粘手,而且用手按壓起來也會失去彈性,按壓出來的凹陷恢復較慢。2、氣味:壞了的滷牛肉氣味也會有所變化,聞起來還會散發出一股酸味或氨味等難聞的氣味。3、外觀:如果滷牛肉已經壞了的話,顏色會變暗,用刀切開之後可以發現表...
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- 滷肉汁可以過夜保存,但是不建議直接喝。滷肉汁由於含有大量的鹽分和油脂,過夜後可能會出現變質或者滋生細菌的情況。如果需要使用過夜的滷肉汁,可以先加熱至沸騰,確保殺菌後再使用。然而,最好還是避免過夜的滷肉汁直接食用,以保證食品的安全和健康。...
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- 滷麪湯過夜後可以喝,但是因為過夜的滷麪湯容易滋生細菌,不建議長時間存放。如果需要保存過夜,應將滷麪湯放入冰箱冷藏,最好在24小時內食用。在食用前,熱熱湯再煮一下,確保安全。同時,如果湯中有明顯異味或變質跡象,不要食用,以免引起食物中毒。...
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- 1、滷肉能在滷湯裏面泡過夜的,但一定要注意存儲的方式。要是夏天的話,滷肉要放入到冰箱裏面進行保存,泡在滷湯裏面時間要注意不要太長,因為時間要是太長的話,很容易就會讓滷肉的味道更佳的濃郁,吃起來的口感就不對了。2、滷肉,又稱之為滷菜,是將初步加工和焯水處理後的原料放在配...
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- 油滷可以過夜保存,但要注意以下幾點:1.存放温度:將油滷放入冷藏室或冷凍室中保存,可以延長其保質期。2.封存容器:將油滷放入乾淨、密封的容器中,以防止空氣和其他物質的進入。3.保存時間:油滷的保存時間應儘量不超過2到3天,以免食品中的細菌滋生過多。關於能否食用,要根據個人的健...
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- 糟滷蝦可以過夜存放,但需要妥善保存。首先,將糟滷蝦放入乾淨的容器中,蓋好蓋子,並將其存放在冰箱中。冷藏的温度可以延長食物的保質期。另外,建議在3-4天內食用完糟滷蝦,以確保其食用質量和口感。如果發現有異味或變質,應立即丟棄。...
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- 1、一般是不可以吃的。2、對於滷味都要當天吃完,即使放在冰箱裏也是不安全的,很容易導致冰箱裏滋生黴菌,還會出現嗜冷菌。3、容易引起胃腸道疾病發生,導致腹痛和腹瀉以及消化不良等症狀。不排除會引起食物中毒,所以儘量不要吃隔夜滷味,避免給自身造成損傷。...
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- 1、原料白糖5克,生抽10克,醬油60克,葱段10克,薑片8克,蒜泥5克,植物油20克,香料包1個(內裝花椒、八角、桂皮、丁香、甘草各少許)。2、做法(1)將鮮魷魚去掉須爪,撕去外膜,洗淨,放入沸水中焯燙,撈出瀝乾。(2)鍋內放入植物油燒熱,放入葱段、薑片、蒜片爆香,添湯加調料和香料包、紅曲粉,燒開後煮10...
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- 滷牛肉通常可以過夜食用,但需要妥善儲存和加熱。以下是一些注意事項:1.儲存:將滷牛肉放入密封容器或食品袋中,確保完全密封。將其放入冰箱的冷藏室儲存。2.加熱:在食用之前,確保將滷牛肉徹底加熱至熱食温度,以殺死潛在的細菌。3.保質期:滷牛肉一般可以在冰箱中儲存2-3天,但仍需根...
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- 1、主料:滷麪適量,輔料:豆角適量、芹菜適量、黃豆芽適量、臊子肉適量,配料:五香粉適量、鹽適量、醬油適量、葱適量、姜適量、蒜適量。2、把滷麪散放在蒸鍋裏,蓋蓋蒸15——20分鐘。3、面蒸好後,用筷子挑散,讓麪條散開。4、把麪條倒在案板上晾開,放在一遍備用。5、把黃豆芽,豆角,芹菜...
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- 滷螃蟹可以過夜吃,但要注意以下幾點:1.滷螃蟹應冷藏保存,在低温環境下放置。2.使用乾淨的容器盛放滷螃蟹,以防止細菌污染。3.不要過多地保存滷螃蟹,儘量在一到兩天內食用完畢。4.觀察滷螃蟹有無異常變質的現象,如異味、腐爛等,如果有,應立即丟棄。5.在烹飪之前要將滷螃蟹完全解凍...
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- 1、雞蛋和鵪鶉蛋洗乾淨,放到鍋裏煮10分鐘,關火。2、將煮好的雞蛋和鵪鶉蛋撈到冷水裏冰一下。3、剝皮。4、剝好皮的雞蛋和鵪鶉蛋放到鍋裏,水和啤酒的比例為2:1。5、準備一小把冰糖,幾個八角、香葉。6、生抽兩勺,老抽2勺。7、開鍋之後把料和醬油一同倒到鍋裏,大火燒開。小火燉20分...
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- 1、保存滷水要保證油和滷要分離,先把滷水表面的浮油撇乾淨,然後分別燒開分別存放;2、並且把裏面的料包取出來,接着把已經燒開的滷水搬離火口,放到其他偏僻通風乾淨的環境中,放上防塵布,熬好的滷水底部最好是用架子架好,嚴禁蓋上蓋子。...
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- 1、加雞架湯若是新熬出來的滷水發苦是因為香料配比和處理不恰當,又或者焦糖苦所致的,可用將滷水先倒掉三分之一,然後再將雞架湯補充,這樣有助於降低苦味,且這樣的滷水在通過多次的滷製調和,食材會吸收和中和一些苦味,會慢慢的趨於正常。2、加冰糖若是滷水苦是因為太鹹所致,可以加...
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- 1、滷肉不能在滷湯裏面泡過夜,因為滷湯本來就口味比較重,如果滷肉在裏面浸泡的時間過長,會導致肉質變的又硬又鹹,失去口感,最好是將肉滷至軟爛後,就撈出來切片吃,口感更佳。2、一般來説,在製作滷肉之前,要先做好滷湯,只有這樣,才能保證在錄製的過程中肉更加的入味。但是很多人在製作...
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- 1、菜油10千克、特辣的餈粑辣椒1500克、大葱500克、生薑250克、洋葱200克、芹菜250克、八角30克、山奈10克、香葉8克、小茴香15克、丁香2克、香果6克、桂皮25克、白蔻8克、陳皮4克、花椒40克?。2、大葱拍破後切段,生薑、芹菜均拍破,洋葱切塊待用。?3、鍋入菜油燒至九成熱,陸...
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- 滷甲魚可以過夜食用,但是需要注意保存方式和時間。滷甲魚應該在製作完成後迅速冷卻,並放入冰箱儲存。如果儲存條件適當,滷甲魚可以在冰箱中保存一至兩天,並在此期間食用。但是,由於食物的新鮮度和食品安全問題,請在食用之前仔細觀察食物的氣味、顏色和質地,如果出現任何異常情況...
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- 滷肉可以過夜吃,但需要注意以下幾點:1.儲存滷肉前要確保它已經完全冷卻,並放入密封容器中。2.儘量在24小時內食用,以保持食材的新鮮度和口感。3.若要過夜食用,可以將滷肉放入冰箱冷藏,以延長其保質期。但需注意,長時間冷藏容易降低食品的質量和味道。4.在食用前加熱滷肉,確保食物...
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- 1、所需食材:雞腿6只,黃酒25克,醬油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小塊。2、雞腿除淨絨毛,去骨(不能將皮肉切開拆骨),放入盆內;3、燒開水喚,投入雞腿,煮約2分鐘後撈起,洗淨血沫;4、原鍋洗淨,放下雞腿,加入清水150克、黃酒、醬油、糖、葱蓋、茴香、桂皮,燒開後,轉小火燒熟約30分鐘,取出,冷卻後,切...
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- 1、滷料包過期半年就不能食用了,已經開始變質了,吃了變質的食品,對人體有害。2、滷料是製作滷菜的調料,一般是指製作滷水的中藥香料。滷料有濃烈的芳香味,可去除食品原料的腥羶味,和增加食品的香味的功能。把滷料放在滷鍋中加水熬製就做成了滷水,不同的滷料配方可做成不同香型的...
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- 1、經典家常面滷。材料:豬肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣醬、鹽、澱粉、醬油、料酒根據自己口味和人數。做法:能切的都切成小小丁這樣好熟;鍋熱油下葱薑蒜爆鍋炒香;下肉丁炒加料酒去腥吧;加土豆丁炒放豆瓣醬炒加點醬油放香菜我喜歡放了很多而且它也是好吃的關鍵啊;炒差不多...
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- 一般情況下,滷菜可以過夜再吃。因為滷菜經過烹飪和滷製,食物中的細菌已經被殺滅,而且滷汁中還含有防腐劑和殺菌劑,可以延長食物的保存時間。但是,過夜的滷菜需要存放在冰箱中,以確保食物的新鮮度和安全性。另外,過夜的滷菜可能會變得更加濃郁美味,但也要留意食材的狀況,如有異味或...
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- 滷鴨舌可以過夜保存,但是要注意保存條件。將滷鴨舌放入密封容器或保鮮袋中,放入冰箱冷藏,可以保存1-2天。如果滷鴨舌沒有變質或異味,可以繼續食用。但是,過夜的滷鴨舌口感可能會變硬,所以最好在食用前重新加熱,以提升口感。...
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