冰凍羊肉需要燉多久

冰凍羊肉燉煮的時間取決於肉塊的大小和所用的燉煮方法。通常情況下，燉煮冰凍羊肉需要比燉煮解凍後的肉更長的時間。以下是一個大致的時間指南：

1. 壓力鍋燉煮：如果使用高壓力鍋，冰凍羊肉通常需要燉煮40-60分鐘。

2. 慢燉鍋燉煮：將冰凍羊肉慢燉鍋中，設置高温，燉煮時間通常為6-8小時。

3. 普通鍋燉煮：將冰凍羊肉放入大鍋中，加入足夠的水和其他配料，燉煮時間通常為3-4小時。

無論使用哪種燉煮方法，建議在烹飪前將冰凍羊肉解凍至少部分。解凍肉塊將減少燉煮時間，確保內部完全煮熟。