如何自制蘋果果脯烤箱 怎樣自制蘋果果脯烤箱

1、食材：蘋果若干個、鹽若干。

2、盆中放水，放入適量食鹽，不用太多，淡鹽就可以，攪動食用鹽在水中化開。

3、蘋果去皮去核後，切8塊，泡下鹽水防止蘋果變色。

4、蒸鍋水開後平鋪蘋果塊，中火大概蒸10分鐘左右，蒸透就可以，取出放烤盤。

5、烤箱預熱120℃，烤180分鐘，因為是第一次蒸和烤，水份比較多，所以烤的時間會長些，當然也可以提前曬至半乾再進行烤制。

6、烤到顏色略微發深後，再入蒸鍋，蒸10分鐘取出入烤箱，這就是第二次蒸和烤，烤箱110℃烤120分鐘就可以。