艾草怎麼煲湯才好喝 艾草如何煲湯營養好喝呢

1、食材：艾草400g、雞肉1000g、水1500g、黑豆200g、姜30g。

2、做法：首先將幹艾草浸泡，將污泥等雜物浸泡乾淨，再清洗乾淨，放入鍋中熬出艾草水，大約熬30-45分鐘即可。

3、艾草湯煲好之後，只要艾草水就可以了，倒入砂鍋中與雞肉一起煲湯。

4、將浸泡過的黑豆清洗乾淨，將雞肉剁成塊狀，放入到砂鍋中，與艾草水一起煲。

5、準備30g的生薑，將表皮去幹淨，切成片狀放入鍋中。

6、煲的過程中，一定要注意火候，當湯水開之後，如果太大的火，湯將滲出來。湯開之後，可以調節成小火，熬40-60分鐘即可調味出桌。