草魚湯怎樣做才好喝 草魚湯做好喝又營養的竅門

1、將草魚去鱗、鰓和內臟後洗淨，切成3段。雪裏蕻洗淨切成小段。

2、豆腐切成長約1釐米方塊。青蒜洗淨後切成段。

3、鍋內加入豬油，燒熱，把魚、雪裏蕻放入，再加入料酒、醬油、白糖和雞湯燒煮，至魚煮熟。

4、放入豆腐，把湯燒開後，改文火燜燒幾分鐘，待豆腐浮起，草魚湯放人青蒜和熟豬油即成。