下冷凍水餃不破皮的方法 冷凍餃子不破皮的小技巧
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1、在煮冷凍餃子的時候,可以加一點鹽,因為這能加強冷凍餃子的耐煮性,避免冷凍餃子的皮破了。需要注意的是,先將淨水煮開再加餃子進去,把冷凍餃子加進去後稍微攪拌,避免冷凍餃子黏住。
2、煮冷凍餃子時,不能讓鍋裏的水一直保持沸騰,水一沸騰就往鍋里加冷水,反覆這個操作三四次即可。
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1、在煮冷凍餃子的時候,可以加一點鹽,因為這能加強冷凍餃子的耐煮性,避免冷凍餃子的皮破了。需要注意的是,先將淨水煮開再加餃子進去,把冷凍餃子加進去後稍微攪拌,避免冷凍餃子黏住。
2、煮冷凍餃子時,不能讓鍋裏的水一直保持沸騰,水一沸騰就往鍋里加冷水,反覆這個操作三四次即可。