山藥怎麼保存才能長久保存 如何保鮮山藥

1、 夏天山藥保存：夏季山藥可以冷藏保存，也可以冷凍保存，但冷凍保存的時間要長一點，把山藥處理乾淨後，包好放在冰箱的冷藏室進行冷凍，取出來吃的時候解凍即可。

2、山藥冷藏存放：山藥在1~4度的環境下可以保存3年之久，但最好帶皮保存，而且不要洗山藥的泥，吃的時候洗，可以最大限度地保持原味，用保鮮膜包裹或放入密封袋即可。

3、山藥不放冰箱保存：山藥不放在冰箱保存，就可以放在常温通風處保存，一般秋冬可保存3~4個月，夏天只能保存1~2個月。

4、大量山藥儲存：大量的山藥可以將其包裝好後，放入冷庫保存，有人來買的時候可以直接賣掉，可以保存一定的時間。