山藥保存期有多長時間 山藥如何保存

1、未去皮山藥的保存期通常為3-6個月，去皮山藥的保存期通常在一週。

2、未去皮山藥的存放時間比較長，可以用保鮮膜或保鮮袋密封后放入冰箱冷藏保存，也可以放在陰涼、通風、乾燥處保存。若山藥已去皮，最好在一週裏食用完畢。

3、可以在院子裏挖一個大坑，然後等挖出的土曬乾或者風乾後，把山藥整個放進去，在埋上乾土，踩結實。注意事項：埋藏後通常需要1個月左右進行抽樣檢查1次，查看山藥是否有病變。發現有病變時應及時剔除，以防蔓延。