新鮮蠔如何保存 新鮮蠔怎樣保存

1、清水保存。將生蠔養起來，把生蠔放入清水中，清水不要淹沒生蠔，然後再放到乾燥常温的環境下即可，可以保存一週左右不變質。

2、冰箱冷凍保存。用保鮮膜將生蠔包裹起來，另外在上面加點鹽放在冰箱冷藏，這樣生蠔不會變味，並且也很新鮮。

3、保鮮箱保存。如果生蠔放置太久的話，則很容易變質，而且口感也會大大下降。可以把生蠔放到一個白色泡沫保鮮箱中，然後再放入一些冰塊即可，可以保存三天左右不變質。