香菇能不能配茄子一起吃

香菇和茄子可以一起烹飪和食用。香菇和茄子搭配在一起，不僅可以增加口感的豐富度，還可以相互彌補營養素。茄子和香菇搭配常用的烹飪方法有燒、炒、它們之間搭配蔬菜一起做湯等。搭配的方法也可以根據個人的喜好和食材搭配來選擇。