豬肝能不能配茄子一起吃

豬肝和茄子是可以一起食用的。豬肝富含豐富的鐵、維生素A和蛋白質，而茄子含有維生素C、纖維和多種礦物質。兩者搭配食用不僅可以增加口感的豐富性，而且可以獲得更多營養的吸收。烹飪時可以根據個人喜好選擇不同的烹調方式，如炒、煮、燉等。