簡單又好吃的葷菜

標題：健康美味的醬烤雞腿

功效：
醬烤雞腿富含蛋白質和維生素，有助於增強肌肉和骨骼健康，並提供豐富的能量。它還含有豐富的微量元素，如鋅、鐵和硒，對增強免疫系統有益。

材料：
- 雞腿 4只
- 蒜瓣 4顆，剁碎
- 生薑 1塊，切成細絲
- 醬油 2湯匙
- 糖 1湯匙
- 醋 1湯匙
- 料酒 1湯匙
- 鹽 適量
- 辣椒粉 適量

做法步驟：
1. 將雞腿放入一個碗中，加入切碎的蒜瓣和薑絲。
2. 在另一個碗裏，混合醬油、糖、醋和料酒，攪拌均勻，製成醬汁。
3. 將醬汁倒入雞腿碗中，用手將醬汁均勻塗抹在雞腿上，醃漬30分鐘至1小時。
4. 在烤盤中鋪上錫紙，將雞腿擺放在上面，用剩下的醬汁均勻塗抹在雞腿上。
5. 預熱烤箱至200°C，將雞腿放入烤箱，烤15分鐘後翻面，繼續烤15分鐘，直到雞腿變金黃色。
6. 取出雞腿，撒上適量鹽和辣椒粉，讓其更加美味。

注意事項：
1. 雞肉要徹底烤熟，確保內部不再是粉紅色。
2. 可根據個人口味調整醬汁中的糖和辣椒粉的用量。
3. 烤箱温度和時間可能因型號而異，建議根據個人烤箱的特性進行調整。

這道醬烤雞腿作為一道簡單而美味的主菜，香辣的味道讓人垂涎欲滴。無論是作為正餐還是餐前小吃，都能滿足你對美味的追求。享受這道健康的葷菜，讓你充滿活力！