自己買的雞排炸多久才熟 自己買的雞排一般炸多久才熟

1、半成品的雞排低温炸8-10分鐘，高温炸3-4分鐘，分兩次炸最佳。將冷油倒入鍋內，加熱油温到一百三十度左右將雞塊放入鍋內，炸四五分鐘，雞塊呈現淡黃色時撈出控油。

2、繼續加熱使油温升至二百度左右，將雞塊再次放入油中，炸三到四分鐘，雞塊呈現金黃色時即撈出食用。