牛奶和什麼豆類不能一起吃
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牛奶和大豆或者豆漿不能一起吃。這是因為大豆中含有抗胰蛋白酶的物質,能抑制人體對蛋白質的消化吸收。同時,大豆中含有大量的胰蛋白酶抑制劑,與牛奶中的胰蛋白酶結合會影響消化酶的活性,降低蛋白質的消化率。因此,為了保證營養的吸收,最好將牛奶與其他豆類分開食用。
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牛奶和大豆或者豆漿不能一起吃。這是因為大豆中含有抗胰蛋白酶的物質,能抑制人體對蛋白質的消化吸收。同時,大豆中含有大量的胰蛋白酶抑制劑,與牛奶中的胰蛋白酶結合會影響消化酶的活性,降低蛋白質的消化率。因此,為了保證營養的吸收,最好將牛奶與其他豆類分開食用。