椰子雞蛋怎樣燉好吃
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椰子雞蛋是一道美味的家常菜,燉出來口感細膩,滋味鮮美。以下是簡單的做法:
材料:
- 新鮮雞蛋
- 椰子汁
- 薑片
- 大葱段
- 鹽、醬油、味精
- 少許食用油
步驟:
1. 雞蛋煮熟後剝殼,用叉子在蛋表面輕輕戳上幾個小孔,讓蛋更容易入味。
2. 熱鍋涼油,放入薑片和大葱段,炒出香味。
3. 將雞蛋放入鍋中,倒入足夠的椰子汁,沒過雞蛋為宜。
4. 加入適量鹽、醬油和味精,燉約20-30分鐘,直至雞蛋入味。
5. 燉好後,用筷子輕輕把雞蛋撈出,即可享用。
這樣燉出來的椰子雞蛋鮮嫩、味美,充滿了椰香和姜葱的香味,非常適合搭配米飯一起食用。希望你嘗試一下,能夠做出美味的椰子雞蛋!
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