鹽焗龍骨怎麼做 鹽焗龍骨如何做

1、需要準備大量食用油，料酒，葱，姜，醬油，鹽以及豬龍骨。

2、首先把豬龍骨反覆清洗乾淨，然後再加一些芝麻醬，甜麪醬，鹽抓取均勻，醃製60分鐘，大葱切段，生薑切片，鍋中加入適量的油燒熱，把生薑大葱放進去翻炒均勻，然後再加一些醬油，把高湯放進去，一定要沒過龍骨，水煮開以後改成小火，大概煮一個半小時把火關掉，把龍骨放到湯料裏面浸泡一下，浸泡好以後就可以出鍋吃了。