牛腳加什麼菜燉湯最好吃 牛腳加哪些菜燉湯最好吃

1、牛蹄煨土豆湯的做法，土豆去皮，洗淨，牛蹄洗淨。

2、牛蹄飛水：牛蹄在開水中煮3-5分鐘，這道工序不能省哦，不僅可去腥味也是徹底清洗的過程，土豆切塊，處理好的土豆和牛蹄放入電瓦埕。

3、加入八角、桂皮、清水定時3小時，5.3小時後撈出土豆，並撇出一些牛油，做成土豆泥，土豆泥加入黑胡椒、鹽攪拌均勻即可。

4、鍋內加入當歸、枸杞繼續煨1小時出鍋前加入黃酒、鹽即可。

5、蘿蔔，最好加點蝦米，黃豆2兩，姜2片，蜜棗半顆，牛腳300克，胡蘿蔔1根，鹽。

6、黃豆洗淨用清水浸泡半小時，胡蘿蔔去皮.切成小塊，牛腳洗淨，和其他材料一起放進鍋裏，加清水6-8碗，大火燒開後， 撇去浮沫，30分鐘後轉小火煮1個小時下鹽調味，即可熄火。