鹽焗粉蝦和花甲螺怎麼做 如何做鹽焗粉蝦和花甲螺
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1、花甲+蝦半斤+半斤、鹽焗粉1/4、薑絲+葱段+料酒適量。
2、花甲螺過兩遍水,洗淨控水,鹽焗粉1包的1/4量就可以了,薑切片,葱切段,大蝦過水,剪去蝦鬚,平底鍋中倒入花甲+大蝦,加入薑絲+葱段+料酒去腥,倒入半包鹽焗粉、翻拌均勻,蓋上鍋蓋大火燜3-4分鐘,時間到開蓋;出鍋裝盤。
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花甲
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