大閘蟹如何挑選才能好吃 大閘蟹怎樣挑選才能好吃
- 飲食文化
- 關注:2.42W次
1、看蟹殼。凡殼背呈黑綠色,帶有亮光,都為肉厚壯實;殼背呈黃色的,大多較瘦弱。
2、看肚臍。肚臍凸出來的,一般都膏肥脂滿;凹進去的,大多膘體不足。
3、看螯足。凡螯足上絨毛叢生,都螯足老健;而螯足無絨毛,則體軟無力。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/yinshi/e15vm6.html
1、看蟹殼。凡殼背呈黑綠色,帶有亮光,都為肉厚壯實;殼背呈黃色的,大多較瘦弱。
2、看肚臍。肚臍凸出來的,一般都膏肥脂滿;凹進去的,大多膘體不足。
3、看螯足。凡螯足上絨毛叢生,都螯足老健;而螯足無絨毛,則體軟無力。