牛骨燉什麼好吃

牛骨最常見的燉法是牛骨湯。將牛骨和一些搭配食材（如薑片、葱段、枸杞等）放入鍋中，加入足夠的水，慢火燉煮數小時，直到肉汁濃郁、牛骨鮮嫩。這樣做出來的牛骨湯清香鮮美，有滋補功能。此外，你也可以在牛骨湯中添加一些蔬菜和適量的調料（如鹽、胡椒、醬油等），增加口感和味道。另外，牛骨燉土豆、紅蘿蔔等蔬菜也是一種不錯的吃法，讓菜色更加豐富多樣。