雞蛋怎樣保存不碎不壞 雞蛋如何保存不碎不壞

1、稻殼保存。稻殼非常乾燥，可以吸收雞蛋呼吸產生的潮氣，讓環境保持乾燥，這樣雞蛋就能保存很長時間了。準備一個盆子，在底部鋪上一層稻殼，把雞蛋大頭朝上，豎在稻殼裏，然後再鋪一層稻殼，放一層雞蛋，直到把雞蛋裝滿為止，最後再上面倒上2釐米厚的稻殼，放在陰涼通風處。

2、大米保存。家家户户都有大米，其實大米也可以用來保存雞蛋，非常方便。挑選雞蛋時，儘量挑選表面乾淨的雞蛋，在米桶的底部鋪上2釐米後的大米，放上一層雞蛋，還是要大頭朝上，然後再倒大米，放雞蛋，直到米桶裝滿，切記不要讓雞蛋露出來，不能接觸空氣，放在陰涼通風處。