蒸莜麪需要多長時間 蒸莜麪多久能熟

1、莜麪蒸15分鐘就差不多熟了。

2、在蒸制的時候不能蒸太長時間，否則會出現將其蒸老蒸硬的情況，影響口感。莜麪製作方法較為簡單，將莜麥炒熟磨成面之後，再將其用開水潑熟，和好之後就能捏成形狀上鍋進行蒸制了 。