好吃又簡單的兒童晚餐

標題：營養豐富的雞胸肉蔬菜炒飯

功效：
這道兒童晚餐富含蛋白質、蔬菜和碳水化合物，能夠提供孩子所需的營養，提高體力和免疫力。

材料：
- 150克雞胸肉
- 2個雞蛋
- 1個胡蘿蔔
- 1個洋葱
- 1顆大蒜瓣
- 2杯煮熟的米飯
- 2勺醬油
- 1勺食用油
- 鹽和胡椒粉適量

做法步驟：
1. 雞胸肉切成小塊，然後用鹽和胡椒粉醃製10分鐘。
2. 胡蘿蔔和洋葱分別切成小塊，大蒜瓣切碎備用。
3. 在一個大平底鍋中，用中火加熱食用油，加入蒜蓉炒香。
4. 加入雞胸肉炒至變色，然後加入胡蘿蔔和洋葱繼續翻炒。
5. 將煮熟的米飯加入鍋中，用鏟子拆散飯粒，將所有材料均勻混合。
6. 在另一個鍋中，打散雞蛋，加入少許鹽和胡椒粉，煎成蛋餅切成小塊。
7. 將蛋餅塊加入鍋中，再倒入醬油炒勻，炒至米飯變得均勻上色即可。

注意事項：
1. 在切割食材時，家長應監督和協助孩子，確保安全。
2. 在煮熟的米飯中加入其他食材時，要用鏟子輕輕拆散，避免米飯粘連在一起。
3. 烹飪過程中要注意火候掌握，避免炒糊或炒糊煮焦。
4. 可以根據孩子的口味適量調整食材和調味品的用量。

這道雞胸肉蔬菜炒飯不僅味道美味，而且簡單易做，是一道適合兒童晚餐的營養佳選。家長可以根據孩子的喜好加入其他蔬菜，增加營養多樣性。記得在飯後為孩子刷牙，做好飯後清潔工作。希望孩子們享受這道美味又營養的晚餐！