紅豆薏米要泡多久 紅豆薏米要泡多長時間

1、紅豆和薏米一般選擇使用清水浸泡2~3個小時以上再烹飪，這樣是最好的。

2、通過清水浸泡以後紅豆和薏米，吸收了大量的水分，質地變得軟弱，有利於人體吸收其中的纖維素、鈣離子、鐵離子，不斷可以改善缺鐵性貧血，而且可以增加飽腹感。對於低鈣血癥導致的四肢抽搐也有一定的輔助治療作用，還可以增進食慾，加速身體內水分的排出，從而增強人體的免疫力。