發酵好的麪糰蒸多久就熟 發酵好的麪糰蒸多長時間能好

1、發酵好的麪糰蒸20分鐘即可。

2、一般酵母發麪要蒸20分鐘左右就會熟，在蒸的過程中要是時間不夠的話，就發的不會那麼大，饅頭或者包子也容易夾生，粘牙；蒸得太久了麪糰的口感會下降，變得沒有那麼綿密。一般時推薦水燒開了之後再去放下去蒸，這樣用大火蒸20分鐘左右就可以了。