白糖稀怎麼熬製 白糖稀熬製方法分享
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1、把一個鍋放在火上,加入適量清水,再放入白砂糖,水與糖的比例是2比1;
2、白砂糖放入以後要輕輕攪動一下,防止粘底:
3、水温要逐漸升高,利於糖溶解在水中;
4、水開之後,把水蒸汽排到空氣中,這時,糖液的温度逐漸變高,糖液中的水分逐漸減少。糖液開始起大泡,表示這時温度還不夠,繼續加熱。
5、當糖的色澤稍微變黃,大泡變為小泡即可。
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