冷麪怎麼煮好吃 冷麪好吃的做法

1、冷麪一把、番茄一個、瓜一小段、水煮蛋一個、胡蘿蔔一小段、辣白菜適量。

2、做法：一勺生抽、小半勺糖、一點點鹽、一點雞粉，加一大湯勺冷麪撈汁、三小勺辣白菜汁、一碗開水攪拌均勻後製成冷麪湯放涼備用，取一小段胡蘿蔔一小段黃瓜切絲，番茄切薄片備用。鍋中倒入適量水燒開後下入提前6個小時泡好的冷麪、煮大約一分鐘後關火撈出。

3、煮好的冷麪過兩遍涼水撈出碗中，擺上切好的胡蘿蔔絲黃瓜絲放兩片番茄和少量的辣白菜，水煮蛋一切兩半擺入碗中，最後澆兩勺放涼後的冷麪湯即可。