如何製作好吃的涼拌冷麪 好吃的冷麪是怎麼涼拌

1、原料：泡軟的冷麪約150克，芝麻醬適量，生抽適量，蘋果醋適量，陳醋適量，韓式辣醬適量，熟油辣椒適量，香油少許，鹽適量，雞精適量，白糖適量，香菜適量，蒜末適量，黃瓜絲約50克，胡蘿蔔絲約50克，熟豆芽約50克，熟花生米適量。

2、將冷麪提前泡軟，鍋中燒水，水開下入冷麪，煮熟後撈出過涼水或者冰水，冷卻後控幹水分裝碗備用。

3、在另一個碗中加入芝麻醬，生抽，蘋果醋，陳醋，韓式辣醬，辣椒油，香油，鹽，雞精，白糖，香菜，蒜末，攪拌均勻備用。

4、然後再冷麪中放入黃瓜絲，胡蘿蔔絲，熟豆芽，熟花生米和料汁，翻拌均勻即可開吃。