臘排骨多久熟了才能吃

一般來説，煮臘排骨的時間需要根據個人口味和偏好而定。通常，臘排骨需要煮至熟透，肉質變得很軟嫩。煮熟的臘排骨應當能夠輕鬆地剝離骨頭，沒有血水滲出。

一般情況下，煮熟臘排骨的時間大約在1-2小時之間，具體時間還要根據爐具和食材質量的差異來決定。最好在爐火小火慢煨，讓排骨充分入味，保持肉質醇香多汁。

最好使用肉類温度計來確保排骨完全煮熟，排骨的內部温度應達到75度以上，以確保食用安全。記得在烹飪過程中嘗一下，確保口感適宜。