![農活有哪些 北方農民常幹農活介紹]( "農活有哪些 北方農民常幹農活介紹")
- 1、如果是在北方，地裏的活大分類有春耕、夏種、秋收、冬儲。2、細分的話，耕：翻地、儲肥、除草；種：購種、育種、育苗、移栽、撒種、間苗、施肥、鋤草、鬆地、澆水、除蟲；收：挖根莖類、收割小麥類、掰玉米類、搓（所有需要收集顆粒類的）、運輸；儲：晾曬、挖窖或建穀倉、恆温、裝袋、倉儲...
- 13096
![家常乾煸豆角 家常乾煸豆角怎麼做]( "家常乾煸豆角 家常乾煸豆角怎麼做")
- 1、主料：豬肉100g、四季豆300g。配料：大蒜2瓣、乾紅辣椒2個。調料：拌飯醬1大勺、糖1茶匙。2、將四季豆洗淨後擇去兩端的筋，然後掰成5-6釐米的段，蒜和紅辣椒切碎，肉剁成肉餡；3、鍋中放入適量油，燒熱後放入四季豆；4、小火煸炒至四季豆外皮開始出現皺褶時，盛出瀝油；5、另起鍋加入少許底...
- 13219
![幹挑面的家常做法 幹挑面的家常做法介紹]( "幹挑面的家常做法 幹挑面的家常做法介紹")
- 1、主料：麪條一把。2、輔料：油一勺鹽、肉末適量、西紅柿一個、老乾媽一勺、葱花一撮。3、肉剁成末狀備用。4、將麪條放入開水鍋種，煮熟。5、撈出，瀝乾水，拌入一勺油。6、西紅柿和肉末加鹽翻炒均勻。7、盛出來，跟麪條拌勻即可。...
- 17500
![家常幹鍋肥腸做法 幹鍋肥腸的家常做法]( "家常幹鍋肥腸做法 幹鍋肥腸的家常做法")
- 1、大腸加上面粉搓洗乾淨,瀝淨水分備用。2、大腸放入電壓力鍋中,加入一大碗的涼水,調入3勺料酒,加入葱姜按下排骨鍵,就是普通壓力鍋上汽後再小火壓15分鐘。3、待電壓力鍋的浮子自然下落後,瀝淨湯汁,撈出大腸,用剪刀剪成小段。4、準備好花椒,大蒜切成蒜末,紅辣椒剪成段,大...
- 18427
![家常辣醬筍乾 家常辣醬筍乾的做法]( "家常辣醬筍乾 家常辣醬筍乾的做法")
- 1、食材：筍乾1把、小葱適量、菜籽油適量、料酒適量、大蒜子2瓣、辣醬1勺。2、筍乾清水浸泡半天。3、用剪刀把根部的一節剪掉，再剪成小段。4、大蒜也剪碎。5、加適量菜籽油，加適量料酒。6、加一大勺葱伴侶辣醬。7、上鍋水開後大火蒸15分鐘或者電飯鍋煮飯同時蒸。8、蒸好用勺...
- 24677
![豆乾的做法大全家常 豆乾的家常做法]( "豆乾的做法大全家常 豆乾的家常做法")
- 1、豆乾炒青椒。材料：青紅椒250克、五香豆腐乾100克、鹽、味精、香油、植物油。做法：青、紅椒洗淨，去蒂切絲；五香豆腐乾洗淨，切絲；鍋內倒植物油燒至七成熟，下入青、紅椒絲、豆腐乾絲炒熟，加鹽、味精調味，淋入香油即可。2、五香豆乾。主料：豆乾250g。輔料：鹽適量，老抽30ml，蠔油15g，甘草...
- 12382
![蘿蔔乾的家常做法 蘿蔔乾的家常做法介紹]( "蘿蔔乾的家常做法 蘿蔔乾的家常做法介紹")
- 1、白蘿蔔刷洗乾淨後切成0.5cm厚的條狀，加入鹽抓勻醃製15分鐘。2、用手輕輕搓揉醃過的白蘿蔔片，揉出的蘿蔔汁倒掉，並將搓揉過的白蘿蔔片放入有網眼的瀝水筐中，上面以重物壓住，放於陰涼乾燥處，靜置8小時以上。3、將辣豆瓣醬、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、廣東米酒、涼開水150...
- 19657
![幹鍋怎麼做家常做法 幹鍋的家常做法]( "幹鍋怎麼做家常做法 幹鍋的家常做法")
- 1、新鮮海蝦2斤，幹辣椒100g，葱4根，姜1塊，花椒100g，澱粉100g，辣椒醬2勺，鹽適量，油適量，料酒適量，白芝麻100g。2、蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚，用針挑去沙線，用料酒和鹽醃製。3、將醃製好的蝦沾上一層薄薄的澱粉，平底鍋裏放適量油，將蝦兩面煎一下，時間不要長，變紅就可以出鍋。4、鍋裏放少量油，放切碎...
- 27033
![曬白菜乾的家常做法 曬白菜乾家常的做法]( "曬白菜乾的家常做法 曬白菜乾家常的做法")
- 1、從田裏收割的白菜，用清水洗乾淨沙子、瀝水。2、鍋里加水6~7分滿的水燒開燙菜，菜燙至7分熟撈起(小心燙)。3、撈起的白菜放入冷水中洗個冷水澡防止菜過軟不好晾曬。4、拿到陽台，把菜分開成八字形架在竹竿或繩子(衣架也行)。5、晾曬4天，曬乾的菜別太用力拽下來易碎。6、可以...
- 29673
![乾煸土豆的家常做法 家常乾煸土豆怎樣做]( "乾煸土豆的家常做法 家常乾煸土豆怎樣做")
- 1、原料：土豆500g、薑絲5g、細葱段10g、幹辣椒段10g、花椒粉2g、精鹽10g、味精5g、澱粉50g、色拉油750g、黑芝麻20g、紅油10g。2、將土豆除皮切成寬約0.4cm粗的絲，漂洗後倒入漏勺瀝乾水。3、土豆絲加入精鹽，攔勻後撒入幹澱粉，用筷子拌散，直至均勻地沾上一層澱粉為止。4、淨鍋...
- 15616
![家常炒豆乾 家常炒豆乾好吃做法]( "家常炒豆乾 家常炒豆乾好吃做法")
- 1、準備200g豆乾、1個青椒、50g胡蘿蔔。2、以上材料洗淨切片。3、鍋裏下油炒香蒜末，下胡蘿蔔。4、胡蘿蔔稍軟時下青椒。5、略炒後下豆乾。6、加入高湯兩勺。7、大火收汁，出鍋前淋上生抽，放鹽即可。...
- 30942
![家常蘿蔔乾如何做 家常蘿蔔乾的做法]( "家常蘿蔔乾如何做 家常蘿蔔乾的做法")
- 1、大家記住蘿蔔一定要買綠皮的，醃出來的蘿蔔乾比較好吃。將蘿蔔洗淨，去掉頭尾，切成大概一釐米厚的圓片。2、醃製的時候用温水洗淨，並且用温水泡2個小時以上，讓蘿蔔乾充分泡軟。醃製的時候把蘿蔔乾晾乾。3、將圓片再改切成連在一起的條，給每一片都抹上鹽，抹的比灑的均勻，而且鹽不...
- 15497
![家常幹鍋土豆 家常幹鍋土豆的做法]( "家常幹鍋土豆 家常幹鍋土豆的做法")
- 1、材料：土豆、紅辣椒、五花肉、豆瓣醬、萵苣、黑木耳、洋葱、料酒。2、土豆切片，切的稍薄一點；3、紅辣椒切成圈圈，萵苣、黑木耳、洋葱切好；4、五花肉切片後，用料酒醃待用；5、起鍋放油，油要稍多一點，放土豆片炒，炒到半熟盛起待用；6、鍋裏剩油，放入切好的紅辣椒、姜蒜爆香，接着放豆瓣醬...
- 21732
![幹香菇發苦正常嗎 幹香菇發苦正不正常]( "幹香菇發苦正常嗎 幹香菇發苦正不正常")
- 1、幹香菇發苦不正常，泡發的幹香菇有苦味也與變質有關係，保存不當導致香菇變質，才會出現有苦味的情況。2、一般多是因為香菇沒有洗乾淨造成的，首先要將香菇表面沖洗乾淨，可以將香菇的根蒂去掉，香菇菌傘下面也要浸泡在水中。...
- 25486
![筍乾家常製作全過程 家常製作筍乾全過程]( "筍乾家常製作全過程 家常製作筍乾全過程")
- 1、準備筍子,最好是現挖的，挖筍時可以邊挖邊剝殼邊去根鬚。2、削筍;用刀背將根刮平，愈光愈好。如有污泥，須洗淨。3、煮筍;煮筍的鍋先要用食油等煎煮、洗淨。然後加水煮沸，放入鮮筍，鍋內鮮筍必須塞實，裝好後加蓋用猛火煮2-3小時。4、漂筍;將煮熟的筍放入清水中，用鐵桿自筍尖一個...
- 28340
![家常風乾魚吃法 家常風乾魚步驟]( "家常風乾魚吃法 家常風乾魚步驟")
- 1、首先要準備調料鹽和花椒。2、先把鹽和花椒倒入鍋中,進行翻炒。3、鹽和花椒的用量,可以根據魚的大小調配。4、經過炒制的鹽和花椒,只要能撒遍魚的全身就可以了。5、只要花椒被炒出香味,就算是炒好了。...
- 28404
![常見的食品乾燥劑 常見的乾燥劑有什麼]( "常見的食品乾燥劑 常見的乾燥劑有什麼")
- 1、生石灰乾燥劑：生石灰乾燥劑的主要成分為氧化鈣，其吸水能力是通過化學反應來實現的，因此吸水具有不可逆性。不管外界環境濕度，它能保持大於自重35%的吸濕能力，更適合於低温度保存，具有極好的乾燥吸濕效果，而且價格較低。2、硅膠乾燥劑：此乾燥劑是透濕性小袋包裝的不同品種的硅...
- 16887
![家常幹鍋兔怎麼做 家常幹鍋兔的做法]( "家常幹鍋兔怎麼做 家常幹鍋兔的做法")
- 1、食材：兔子半隻、竹筍一斤左右（煙燻幹竹筍）、幹辣椒一小碗、蒜瓣20顆左右、雞精適量、冰糖一小勺、菜籽油700克左右、郫縣豆瓣醬1大勺、料酒、胡椒粉、鹽適量、尖椒多半盤、小米椒小半碗、花椒一小撮、香料（八角為主）少許、孜然粉一勺、芝麻四五勺、大葱一根、姜十來片；2、帶...
- 20390
![桃幹怎麼曬家常做法 桃幹如何曬家常做法]( "桃幹怎麼曬家常做法 桃幹如何曬家常做法")
- 1、桃幹如何曬家常做法：首先需要選用果形大、含糖量較多、肉質緊厚、果汁較少的為好。2、然後再用流動清水洗淨果實表面的泥沙和桃毛，用不鏽鋼水果刀沿果實的縫合線切開，除去桃核，在沸水中漂燙5～10分鐘，瀝乾水分，放入薰硫室，薰硫4～6小時，再暴曬至乾燥即可。...
- 21768
![家常粿乾的做法 家常粿幹怎麼做]( "家常粿乾的做法 家常粿幹怎麼做")
- 1、將硬米提前一晚清爽淨泡。2、將浸泡好的硬米用石磨或者是研磨機打成米漿。3、將研磨好的米漿倒入盆中依次放入：食鹽、澱粉、食用鹼攪拌。4、鍋中水燒開至90度以上，將攪拌均勻的米漿根據銅盤大小來加入比例適當的米漿，搖晃均勻，乘於水上直至米漿表皮幹化。5、幹化米漿沉於...
- 20667
![家常幹鍋鴨爪 家常幹鍋鴨爪做法]( "家常幹鍋鴨爪 家常幹鍋鴨爪做法")
- 1、材料：黑豆豉20克、鴨掌600克、土豆400克、藕200克、花菜200克、青椒150克、萵筍1根、芹菜200克、洋葱2小個、蒜1小把、老薑1塊、豆瓣醬兩大勺、滷水、孜然粉、胡椒末適量。2、鴨掌收拾乾淨後，在掌心後切一刀，目的是斷腳筋。3、看腳筋斷了沒有，如果沒斷，用小尖馬把腳筋挑出...
- 18901
![海蝦乾的家常做法 家常海蝦乾的家常做法]( "海蝦乾的家常做法 家常海蝦乾的家常做法")
- 主料：海蝦2500克，輔料：鹽少量。1、新鮮海蝦洗淨後去除頭部。2、控幹水分後加入適量鹽拌勻。3、放入鍋中翻炒。4、炒至水分蒸發，蝦表面乾爽。5、放入烤盤中，烤箱預熱150度將蝦烘乾即可。6、拿出後放在室內常温晾幾個小時。7、放入布袋中摔，將蝦皮摔掉即可。...
- 3513
![幹鮑魚的家常做法 家常幹鮑魚怎樣做]( "幹鮑魚的家常做法 家常幹鮑魚怎樣做")
- 1、食材：5克的胡椒粉、葱、姜，10ML的油、料酒，200克的鮑魚，20克的蒸魚豉油。2、鮑魚撕掉內臟和嘴部，刷淨鮑魚裙邊的黑膜和表面的粘液，清洗乾淨待用。在其表面上劃菱形花刀，用10ML料酒、5克薑絲、5克胡椒粉抓勻，醃製5分鐘。3、葱白切細絲，蒸魚豉油和清水按1；1的比例兑好，微波爐加熱40...
- 17069
![家常烤牛肉乾竅門 家常烤牛肉乾的做法]( "家常烤牛肉乾竅門 家常烤牛肉乾的做法")
- 1、原料：牛裏脊500克，葱白1段，姜3片，蒜3瓣，香葉2片，大料1個，桂皮1小段花椒20粒，麻椒20粒，乾紅辣椒5個，小米辣椒2個。2、調料：鹽1茶匙(5克)，生抽2湯匙(30ml)，老抽2茶匙(10ml)，蠔油1茶匙(5克)，黃酒2茶匙(10ml)，糖1湯匙(15克)，蜂蜜1茶匙(5ml)，黑胡椒碎1/2茶匙(3克)，辣椒粉1茶匙(5克)，花椒粉1/2茶...
- 9919
![餅乾的家常做法 家常餅乾的製作方法]( "餅乾的家常做法 家常餅乾的製作方法")
- 1、食材：雞蛋1個，麪粉160克，油80克，糖80克，油（塗烤盤錫紙）適量，麪粉（當作手粉）適量。2、打入雞蛋一個，去殼後約40-50g。3、加入油攪拌均勻。4、分幾次加入糖，攪拌至融化。5、篩入麪粉。過篩後的麪粉更加蓬鬆，且粗顆粒都被篩去。6、攪拌成糊。7、烤盤底抹一層薄油（可使錫紙不移動）鋪上錫...
- 16957
秀美範
