紅糖核桃曲奇的做法 美味紅糖核桃曲奇的做法
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1、主料:低筋麪粉110g、黃油70g、核桃碎65g、紅糖35g、全蛋液30g。
2、準備製作曲奇的原料,室温軟化黃油,將核桃仁烤好並切碎。
3、用電動打蛋器攪打黃油至體積膨脹,顏色發白。
4、加入紅糖、蛋液和鹽,繼續攪打到體積膨脹細膩。
5、將核桃碎加入黃油裏,攪打均勻。
6、篩入低筋麪粉,用刮刀拌勻,然後揉成團。
7、將麪糰包上保鮮膜放入餅乾模定型,移入冰箱冷藏一小時。
8、取出,切成0.5cm的片狀。
9、放入烤盤。
10、烤箱預熱180度,中層,20分鐘。
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