又簡單又好吃的醬料做法

【醬料做法：蒜香醬】

功效：蒜香醬是一種簡單又好吃的醬料，能夠增添菜餚的口感和風味。它富含大蒜的活性成分，具有防止心血管疾病、增強免疫力、抗菌消炎等功效。

材料：
- 大蒜 8瓣
- 醬油 2勺
- 蠔油 1勺
- 白糖 1勺
- 醋 1勺
- 雞精 1勺
- 植物油 2勺
- 少許鹽和胡椒粉

做法步驟：
1. 首先，將大蒜瓣剝開並剁成末備用。

2. 取一個碗，將醬油、蠔油、白糖、醋和雞精加入碗中，攪拌均勻。

3. 次，將植物油倒入鍋中，放在中小火上加熱。

4. 當油熱後，將切好的大蒜末倒入鍋中，小火慢炒，炒至大蒜變成金黃色。

5. 炒熟的大蒜末後，將調好的醬汁倒入鍋中，繼續攪拌均勻。

6. 添加適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調整。

7. 關火，將炒好的蒜香醬裝入容器中，冷卻後即可食用。

注意事項：
1. 炒大蒜時要小心控制火候，以免炒糊或炒焦。

2. 醬汁中的調味料可以根據個人口味適量增減。

3. 如果喜歡辛辣口味，可以加入少許辣椒粉或辣椒醬增加香辣味道。

4. 蒜香醬可存放在冰箱中，保存時間不宜過長，建議在兩週內食用完畢。

5. 如果需要醬料稀一些，可以適量加入少許清水或高湯調節稠度。

以上就是製作簡單又好吃的蒜香醬的全過程，希望大家能夠喜歡併成功製作出美味的醬料！