雞湯需要放姜嗎 雞湯適合放姜去煲嗎

1、雞湯需要放姜，而且放老薑最好。

2、放姜會使得雞湯的味道更加的重，而且能夠很好的去除雞肉的腥味，還可以幫助去除體內的濕氣，讓雞湯的營養更加的豐富一些。

3、在煲雞湯之前，將雞洗淨了瀝乾，可以放入到淘米的水裏面浸泡十幾分鍾，這樣可以很好的去除雞皮的異味，而且也是可以讓雞肉變得更加的鮮嫩。