廣東燉盅燉湯食譜大全 送給愛喝湯的你

1、魚骨洗乾淨晾乾水備用，姜去皮切片（大概2-3片）雪蓮果、紅蘿蔔洗乾淨去皮切塊、雪蓮果切塊後表面會迅速氧化變黑，所以熬湯前建議用熱水煮一下。

2、魚骨和薑片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用。

3、雪蓮果、紅蘿蔔、魚骨、蜜棗、姜放入鍋內加水中慢火熬2個小時左右加鹽調味即可。