如何發麪 這樣做會讓面醒的更加有口感

1、準備500克麪粉，在麪粉里加入10克的白砂糖，再加入5克的小蘇打。

2、在麪粉裏倒入5克的白醋，然後準備温水，一邊加入，一邊攪拌，攪拌至所有的面都形成一個麪糰。

3、用手將面和成一個圓團，將它揉成一個光滑的麪糰後，在上面蓋一層保鮮膜，然後把它直接放到温暖陽光的地方發酵20分鐘即可。