烤雞爪要多少温度和時間

烤雞爪的温度和時間可以根據個人口感偏好和烤箱性能來調整，以下是一個一般的建議：

1.預熱烤箱至180°C-200°C。

2.將雞爪洗淨後瀝乾水分，可以先用食鹽搓洗，然後沖洗乾淨。

3.將雞爪放在烤盤上，並在雞爪上均勻地刷上一層薄油，以避免烤制過程中過於乾燥。

4.將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制時間可以根據雞爪的大小和烤箱性能而定，一般約需要烤制30-40分鐘左右。

5.期間可以多次取出翻動雞爪，以保證雞爪均勻受熱。

6.烤制至雞爪表面呈現金黃色和略微焦脆時即可取出。

以上僅為參考，具體時間和温度可根據實際情況進行微調。