農藥污染蔬菜的原因 農藥為什麼會污染蔬菜呢

1、農藥對蔬菜污染的根本原因是部分種植者違反農藥使用規範。濫用高毒和劇毒農藥或接近收穫期使用農藥，最後出現農藥污染的蔬菜也易於生蟲，且生蟲後難於防治。

2、根據各種蔬菜市場農藥監測綜合分析，農藥污染較重的蔬菜有白菜類（小白菜、青菜和雞毛菜等）、韭菜、黃瓜、甘藍、花椰菜、菜豆、豇豆、莧菜、茼蒿、番茄和茭白等，其中韭菜、小白菜和油菜受到農藥污染的比例最大。

3、青菜蟲害小菜蛾抗藥性較強，普通殺蟲劑效果差，種植者為了儘快殺死小菜蛾，不擇手段使用高毒農藥；韭菜蟲害韭蛆常常生長在菜體內，表面噴灑殺蟲劑難以起作用，所以部分菜農用大量高毒殺蟲劑灌根，而韭菜具有的內吸毒特徵使得毒物遍佈整個株體，另一方面，部分農藥和韭菜中含有的硫結合，毒性更強。