![滷雞爪要怎麼做才好吃 滷雞爪的做法介紹]( "滷雞爪要怎麼做才好吃 滷雞爪的做法介紹")
- 1、食材：雞爪兩斤，幹辣椒6-8個，生抽三勺，老抽2勺，八角6-8顆，桂皮一小段，食鹽少許，紅糖一小塊，香葉3片，生薑4片，生辣椒3-4個。2、先把雞爪清洗乾淨備用。3、把清洗乾淨的雞爪撈出來備用。4、鍋中準備好一大勺的水備用，將八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、生薑、幹辣椒等調味料煮開，然後倒...
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![滷雞爪要煮多久 滷雞爪煮多久好]( "滷雞爪要煮多久 滷雞爪煮多久好")
- 1、一般情況下滷雞爪煮15-20分鐘即可關火，但在滷製前記得先將雞爪提前焯水。2、如果是冰凍的一定要提前將雞爪解凍再煮，不然然雞爪熟後容易掉皮，且口感太爛，沒嚼勁。剛煮好的滷雞爪不宜馬上拿出，可以燜個5-10分鐘，這樣會更加入味。...
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![滷雞爪要怎麼做 這樣做簡單又好吃]( "滷雞爪要怎麼做 這樣做簡單又好吃")
- 1、首先要將雞爪去掉指甲，鍋中加水，下雞爪焯水，加料酒和姜。2、然後水燒開後撇去浮沫，把雞爪撈出。3、接着也把雞爪倒入鍋中，加水和雞爪持平，下入香料，加調料。4、最後用小火慢燉，湯汁少許時盛出。...
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![滷雞爪要放多久才能吃]( "滷雞爪要放多久才能吃")
- 滷雞爪可根據個人喜好和食材鮮嫩程度進行烹飪時間的調整。一般情況下，煮沸後轉小火燉煮30-40分鐘左右，直到雞爪變得軟爛即可食用。煮的時間越長，雞爪的口感會更加酥軟，但也要避免過度煮爛。...
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![烤雞爪要多少温度和時間]( "烤雞爪要多少温度和時間")
- 烤雞爪的温度和時間可以根據個人口感偏好和烤箱性能來調整，以下是一個一般的建議：1.預熱烤箱至180°C-200°C。2.將雞爪洗淨後瀝乾水分，可以先用食鹽搓洗，然後沖洗乾淨。3.將雞爪放在烤盤上，並在雞爪上均勻地刷上一層薄油，以避免烤制過程中過於乾燥。4.將烤盤放入預熱好的烤箱...
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![滷雞爪要怎麼做好吃 滷雞爪要怎麼做好吃又簡單]( "滷雞爪要怎麼做好吃 滷雞爪要怎麼做好吃又簡單")
- 1、將雞爪剪去指甲，清水洗淨雞爪。2、將雞爪焯水，就是燙一燙，撈出備用。3、鍋中加油，再加兩勺白糖，炒出糖色。4、糖色炒好了加點水，倒入雞爪。5、加入兩勺老抽，一勺鹽。6、再加入生薑，桂皮，香葉，八角。7、倒入一瓶啤酒。8、加水沒過雞爪，大火煮。9、大火收汁後就可以出鍋了。...
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![檸檬雞爪要切開嗎 檸檬雞爪要不要切開]( "檸檬雞爪要切開嗎 檸檬雞爪要不要切開")
- 1、檸檬雞爪一般在製作時都會選擇切開，這樣做檸檬雞爪時才會更入味。2、做檸檬雞爪時將雞爪清洗好之後最好能將其切開成兩半，且最好能將雞爪中間的大骨頭剔除掉。這樣能夠使得醃製出來的檸檬雞爪更加入味，吃起來也會更加的方便。3、如果想要雞爪更加的好吃的話，在雞爪煮熟之...
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![檸檬雞爪需要放油嗎 檸檬雞爪要放油嗎]( "檸檬雞爪需要放油嗎 檸檬雞爪要放油嗎")
- 1、檸檬雞爪可以放也可不放油。2、檸檬雞爪是用檸檬、雞爪為原料，加入鹽、糖、花椒水等配料製作的美味佳餚，其味道酸甜、口感清爽，深受人們的喜愛，而在製作檸檬雞爪時，放油和不放油都是可以的，並沒有很大的區別，只是放油能夠保持雞爪的水分，延長保存時間，增添食材的風味，具體可根據...
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![酸辣雞爪需要放油嗎 酸辣雞爪要不要放油]( "酸辣雞爪需要放油嗎 酸辣雞爪要不要放油")
- 1、看情況而定。2、雞爪本身含有一定的油脂，且為了能保持酸辣雞爪清爽的口感，很多人在做酸辣雞爪的時候是喜歡不放油的。但如果檸檬雞爪做出來有點幹或者是喜歡是吃口感濕軟一點的酸辣雞爪的話，在做的時候就可以適量的加一點油。...
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![雞爪一般要滷多長時間 雞爪要滷的時間]( "雞爪一般要滷多長時間 雞爪要滷的時間")
- 1、雞爪一般要滷1個小時左右。雞爪也稱雞掌，雞腳。多皮、筋，膠質大。常用於冷盤、煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。2、雞爪還廣為商家制作成冷藏真空包裝食品。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。...
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![八爪魚要煮多久 八爪魚要煮多長時間]( "八爪魚要煮多久 八爪魚要煮多長時間")
- 1、八爪魚只需要煮1到2分鐘就可以了，首先是要把鍋裏的水燒沸騰，然後下鍋過一遍水，放一些調料即可，速度要快，煮久了八爪魚的肉質會變的沒有韌性，口感差多了。2、葱2顆、姜7片、香菜若干、孜然一勺、蒜辣蓉醬1/3袋、八爪魚一斤。3、葱花、4片姜切絲，3片備用、香菜洗好。4、將八爪...
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![檸檬雞爪要焯水嗎 製作檸檬雞爪要焯水嗎]( "檸檬雞爪要焯水嗎 製作檸檬雞爪要焯水嗎")
- 1、一般建議焯水10-15分鐘。2、檸檬雞爪焯水是為了降低血水的含量，起到去腥的作用，而焯水的時間需把握，不宜過長也不宜過短，一般建議在10-15分鐘即可，因為時間過短，內部的血水沒有完全去除，達不到較好的效果，而時間過長，雞爪營養成分較多，食用的口感也沒有那麼Q彈、軟糯。另外，焯水...
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![泡椒鳳爪要泡多久 做泡椒鳳爪要泡多久]( "泡椒鳳爪要泡多久 做泡椒鳳爪要泡多久")
- 1、一夜即可。泡椒鳳爪老少咸宜，做法簡易，家庭日常即可完成，不需要很複雜。但是在製作過程中需要注意以下幾點。2、泡腳鳳爪最靈魂在於泡腳和鳳爪，因此，鳳爪一定要新鮮，買回家中需要徹底洗淨，由於雞爪指甲很髒，建議剪刀去掉。3、其次雞爪要熟，檢測雞爪熟不熟，可以用筷子插入雞爪，若...
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![燜雞爪需要什麼配料 燜雞爪需要的配料]( "燜雞爪需要什麼配料 燜雞爪需要的配料")
- 1、燜雞爪需要大料、花椒、香葉、桂皮、葱、姜、蒜、香油。雞爪洗淨葱姜切一下，用個稍微大點的盆倒入料酒，放入葱姜加入清水放入雞爪泡2到3個小時。2、泡過的雞爪斜着剪去指甲（斜着剪可以讓雞爪更入味，更酥爛）。3、鍋裏放油，油熱放入葱、姜、蒜煸炒出香味，倒入醬油，料酒，少許白糖，...
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![雞爪煮好之後要洗嗎 雞爪煮好之後要不要洗]( "雞爪煮好之後要洗嗎 雞爪煮好之後要不要洗")
- 1、雞爪煮好之後要洗。2、雞爪煮好之後最好是要洗一下的，且最好是用冷水洗，因為煮過的雞爪用冷水洗的話雞爪吃起來口感會更加的Q彈有嚼勁。3、且雞爪煮好了之後洗一下的話能夠洗去雞爪表面的油脂，這樣能使檸檬雞爪口感更加的清爽，也保存的更久。...
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![虎皮雞爪要炸多久 炸虎皮雞爪要多久]( "虎皮雞爪要炸多久 炸虎皮雞爪要多久")
- 1、5分鐘至10分鐘。2、炸雞爪時,需要小火慢炸,炸至雞爪表面金黃即可。虎皮雞爪是地方菜餚,屬於粵菜系,成品後皮酥肉嫩,色澤飽滿,是由雞爪、食用鹽、蜂蜜等食材製作而成。雞爪在烹飪之前需要去除指甲,這樣便於使用。處理後的雞爪需要放在水中煮五分鐘,煮的過程中可以添加...
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![檸檬雞爪要不要放水 檸檬雞爪放水嗎]( "檸檬雞爪要不要放水 檸檬雞爪放水嗎")
- 1、檸檬雞爪不建議放水。水的放入會縮短檸檬雞爪的保存時間，很容易變質。2、檸檬雞爪的製作過程。不放鹽，主要依靠生抽、陳醋、辣椒、檸檬等調味料的汁水來提味，因此放的生抽會比較多，這些汁水調成後味道會偏鹹酸一些，才能讓雞爪更快入味，而放水會稀釋汁水的味道，導致雞爪入味時...
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![檸檬雞爪的雞爪要煮多久 檸檬雞爪的雞爪要煮多長時間]( "檸檬雞爪的雞爪要煮多久 檸檬雞爪的雞爪要煮多長時間")
- 1、大概10分鐘左右。由於雞爪屬於肉類，不能直接生吃，因此在醃之前，需要經過去腥、煮熟等工序，才可以拿來製作檸檬雞爪。2、擴展資料：（1）檸檬雞爪製作材料：雞爪300克、檸檬2個（一個擠汁，一個切片）、花椒、薑片，葱段、蒜瓣、雞精、鹽，洋葱，白糖，芝麻油。（2）雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳...
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![泡椒鴨爪要煮多久才熟 泡鴨爪需要煮多久]( "泡椒鴨爪要煮多久才熟 泡鴨爪需要煮多久")
- 1、泡鴨爪需要煮一個半小時。2、泡鴨爪是不過南方傳統的客家美食，鴨爪無肉，多筋，有嚼勁，皮厚湯汁多。煮泡鴨爪時，要充分考慮到筋多皮厚的特點，所以開鍋後用要小火加蓋子慢燉至少一個半小時，鴨爪量大還要適當增加時間，以充分入味，確保成熟。...
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![醬雞爪需要放什麼 醬雞爪需要放的調料]( "醬雞爪需要放什麼 醬雞爪需要放的調料")
- 1、醬雞爪需要放葱10克，姜10克，蒜5克，食鹽25克，八角3克，花椒3克，桂皮3克，料酒5克，醬油10克，紅辣椒8克，水1500克，白糖15克。2、做法：將雞爪使用清水清洗乾淨後，在清水中泡30分鐘主要是將雞爪內的血水排出避免加工後的成品有腥味。將水燒開後把雞爪投入水中，時間在3-5分鐘。3、熱鍋中放入...
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![檸檬雞爪的雞爪要煮熟嗎 檸檬雞爪的雞爪要不要煮熟]( "檸檬雞爪的雞爪要煮熟嗎 檸檬雞爪的雞爪要不要煮熟")
- 1、檸檬雞爪的雞爪要煮熟。2、檸檬雞爪在醃製之前要將雞爪先煮熟，能夠去除雞爪本身的腥味。且先將檸檬雞爪煮熟再去醃製能夠使雞爪更容易入味，這樣做出來的雞爪就會更加好吃。一般將清洗好的雞爪冷水下鍋煮10分鐘左右即可。...
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![蟹爪蘭需要剪枝嗎 蟹爪蘭需不需要剪枝]( "蟹爪蘭需要剪枝嗎 蟹爪蘭需不需要剪枝")
- 1、一般情況下,蟹爪蘭是不需要重度修剪的。蟹爪蘭莖片多,開花的部位才多。2、蟹爪蘭除了修剪，還應該及時補充肥料。有充足的養分才能促進蟹爪蘭迅速生長，長的更旺盛。這樣，莖片多，儲存的養分多，等到冬春季節開花也就多了。3、蟹爪蘭在生長季應該保持充足光照，過於廕庇的環境容...
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![雞爪需要滷多少分鐘 雞爪需要滷多少時間]( "雞爪需要滷多少分鐘 雞爪需要滷多少時間")
- 1、1個小時左右。2、雞爪也稱雞掌，雞腳。多皮、筋，膠質大。常用於冷盤、煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。雞爪還廣為商家制作成冷藏真空包裝食品。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。...
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![檸檬雞爪的雞爪要先煮熟嗎 檸檬雞爪的雞爪要不要先煮熟]( "檸檬雞爪的雞爪要先煮熟嗎 檸檬雞爪的雞爪要不要先煮熟")
- 1、檸檬雞爪在做之前是要先煮的，先將雞爪煮熟，然後在將煮熟的雞爪和檸檬、泡椒、洋葱、白醋等多種調味料一起醃製即可，這樣做出來的檸檬雞爪口感酸甜清爽，十分的有嚼勁。2、雞爪先煮一下的話能使雞爪熟透更容易入味，並且還能夠去除雞爪原有腥味。...
- 3022
![八爪魚的膜要撕掉嗎 八爪魚的膜要不要撕掉]( "八爪魚的膜要撕掉嗎 八爪魚的膜要不要撕掉")
- 1、八爪魚的膜可以不用撕掉的，其實是八爪魚皮膚表層的色素細胞，色素細胞在它活着的時候可以改變體色，保護自己。對人體無害處，可以不必清理。2、八爪魚又名章魚，英文名是octopus，是一種軟體動物，是從頭足綱軟體動物中進化而來的。身體一般很小，八條觸手又細又長，故又有“八爪魚”...
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秀美範
