竹筍有點發黃還能吃嗎 竹筍有點發黃還可以吃嗎

1、竹筍有點發黃是否還能吃，主要取決於有沒有變質。在沒有變質的情況下，可以繼續吃。但是如果已經出現發黴或者有惡臭的味道，則不可以繼續吃。

2、可以吃：竹筍的營養成分含量比較多，主要包括維生素及微量元素。如果發現竹筍裏面出現發黃，但是沒有伴隨發黴或有異味，可能是由於存放時間比較久所導致。此時竹筍沒有出現變質，可以繼續吃；

3、不可以吃：如果發現竹筍表面已經明顯發黃，同時伴隨軟爛、惡臭味。説明竹筍已經發生變質，很可能會產生黴菌或細菌，進食後會對身體健康造成影響，如可出現明顯的噁心嘔吐、腹痛、腹瀉等一系列表現，不利於身體健康。因此，不可以繼續吃。

4、食用任何一種食物前，都要觀察食物是否變質。尤其是在吃蔬菜的時候，應儘量選擇比較新鮮的蔬菜。