燉牛肉需要慢火燉多久好

燉牛肉需要慢火燉的時間取決於肉塊的大小和所使用的燉煮方法。一般來説，燉牛肉最少需要1-2個小時才能變得酥爛，但更長時間的燉煮可以使肉更加嫩滑。有些人甚至選擇燉煮3-4個小時或更久。建議根據具體的菜譜或口感喜好來確定燉牛肉的時間。