空氣炸鍋如何做蛋糕 空氣炸鍋怎樣去做蛋糕
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1、準備食材:雞蛋2個,糖粉20g,低筋麪粉40g,油20g,牛奶20g,大碗2個,醋幾滴,黑加侖若干個。
3、取兩個無油無水的容器,蛋清與蛋黃分離。
4、將麪粉,牛奶,油,三分之一糖粉加入蛋黃中。
5、調成濃稠蛋黃液備用。
6、蛋清中加幾滴醋,打蛋器高速打發。
7、分三次加入剩餘的糖粉。
8、打出紋路。
9、分三次將打發的蛋白將入蛋黃液中,並充分翻拌均勻。
10、蛋糕模具刷油。
11、將蛋糕液體倒入模具中,震盪幾下,震出氣泡。
12、表面撒黑加侖後放鍋中150度,30分鐘,即可出鍋。
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